余姚茭白算河姆渡镇最为闻名的特产,现年产茭白5万吨。河姆渡镇万亩无公害茭白基地先后被列入宁波市二级蔬菜基地、上海蔬菜集团茭白供应基地、浙江省优质高效农业示范基地。河姆渡双季茭白、 “浙大”茭白品种,外观洁白光滑、不皱不绿、长短适宜、肉质细嫩、口味较糯带甜,并且营养丰富,深受国内外市场青睐,产品还远销到日本等国外市场。